15 Nisan 2014 Salı

havuçlu cevizli fındıklı kek

haftasonu fırsat buldukça kafa dağıtmak içim kendimi mutfağa atıyorum :) farklı tarifler yeni lezzetler seviyorum. bir de vazgeçemediğim havuçlu kek sevdam var kış bitmeden havuçlu kek yapmak istedim. işte yapılışı;
malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı tarçın(isteğe göre fazla koyabilirsiniz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ceviz ve fındık
yapılışı: yumurta ile şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. daha sonra yağ,süt,tarçın,rendelenmiş havuç,fındık ve cevizi ilave edip karıştırıyoruz en son un, kabartmatozu ve vanilya ilave ediyoruz.(unu bir tabağın içerine eleyip öyle kek karışımın içerisine kattım bu işlem kekin daha çok kabarmaına yardımcı oluyormuş.) önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk pişiriyoruz.




 bu küçük kalıptaki kekleri denemek için yaptım güzel oldu ama biraz komik bir şekilde kabardı:))





14 yorum:

  1. aaa çok harika görünüyor! elinize sağlık, ne tesadüf az önce ben de kek yaptım, kakaolu, içine biraz portakal kabuğu da kattım:)
    http://kediciteyze.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  2. ne güzel tesadüf :) şimdi bakıyorum canım

    YanıtlaSil
  3. hmmm :)) ellerine sağlık...
    ben hiç kek yapamam biliyormusun... Yamyassı kalır hangi tarifi denersem ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım, unu eleyerek dene belki nu defa kabarır ilk 25 dk fırını hiç açmam ben

      Sil
  4. havuçlu keki çok seviyorum bende, yumuşacık ve bayatlamıyor :) seninkilerde nefis görünüyor ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. Çok severim havuçlu keki seninki de çok güzel görünüyor,afiyet olsun ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende aşırı şekilde seviyorum :) teşekkür ederimm

      Sil
  6. ılık ılık pek severim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. BEN BU KEK KALIBINDA YAPINCA ÇIKARAMIYORUM KEKİ. CUMARTESİ GÜNÜ KEK YAPTIM PARAMPARÇA OLDU :( ÜZERİNE ÇİKOLATA SOSU DÖKÜP SAĞLAM KISIMLARINI SERVİS ETTİK MİSAFİRE. BU KALIBI DOLABIMIN DERİNLİKLERİNE İTTİM ARTIK İŞİM OLMAZ.. :))
    BUARADA KEK GÜZEL OLMUŞ ELİNE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kalıbı iyice yağlıyorum ve kek soğuduktan sonra ters çevirip yavaşca çıkarıyorum. ilk kullandığımda bende sıkıntı yaşamıştım ama çok şükür artık sıkıntı olmuyor. teşekkür ederim canım

      Sil
  8. ellerıne saglık nefıs gorunuyor banada beklerım sevgıler*-*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım, hoşgeldin :)

      Sil