27.01.2014 diyetin 8.günü

bugün kendimi biraz daha iyi hissediyorum. artık anasöre de binmiyorum merdivenle inip çıkıyorum. ofiste sürekli oturarak çalıştığım için kiloları aldım. şimid kalkıp oda içerisinde yürüyüş yapmaya çalışıyorum. hala su içme konusunda sıkıntılıyom 1.5 lt üstüne çıkamadım ama tarçıı bol miktarda içiyorum. arkadaşlar kilo verdiğimi söylüyorlar ama ben 1.5 kilonun bende çok fark edildiğini düşünmüyorum :)) neyse gelelim bugünki menüye..

kahvaltı : 1 dilim pizza
                3 tane yeşil zeytin
                1 bardak çay

ara öğün : ----------

öğle : yarım tabak mantar sote
          1 kase yoğurt
ara öğün : 2 adet eti form çörekotlu bisküvi














akşam :  8 adet kuşbaşı kebap
              2 adet tavuk but (fırında pişiş)
ara öğün :  yarım dilim çikolatalı pasta

26.01.2014 diyetin 7.günü

diyetisyene gittiğimde tahlil sonuçlarımda insülin direnci çıktı yani kan şekerinin ani düşmesi ve yükselmesi. dolayısıyla kan şekerim düştüğünde tok olmama rağmen kendimi aç gibi hissediyordum. bunun dengelenmesi için tarçın ve kakao içmem gerektiği söylemişti dr. bunun yanı sıra DİAFORMİN adlı bir ilaç yazmıştı. 1 haftadır sabah akşam tok karnına içiyordum. 2 gündür iştahsızlık , mide bulantısı ve ishal şikayetim var. dr ile konuştum'' ilaç başlangıcında bu tür şikayetler olabilir çok rahatsız oluyorsan ilaca bir kaç gün ara ver dedi.'' bende ara verdim çok şükür sıkıntım geçti.ilaca  tekrar başlayacağım. aynı sıkıntılarla umarım karşılaşmam. aslında iştahımın kesilmesi iyi ama bulantı ve ishal beni biraz bitkin hale getirdi.
kahvaltı : ekmek arası kaşar

ara öğün: ---------

öğle : 2 parça tavuk
          1 bardak ayran

saat 15:00 gibi:  2 çatal çikolatalı muffin
                           1 bardak tarçınlı kahve
                            2 avuç patlamış mısır

sağ salim 2

sağ salim2 filmini herkes gibi bende bekliyordum. ilkini eşimle beraber izlemiştik çok beğenmiştim baya gülmüştüm. büyük beklenti içinde dün sağ salim2 filmini izlemeye gittik. saat 14:00 seansında yer yoktu dolayısı ile 16:00 seansını bekledik. talep çok olduğu için daha çok merak ettim filmi. neyse hiçte umduğum gibi değildi çok sıkıldım bazı yerlerinde güldüm ama ilkinde ki kadar değil. bir de çok argo kelimeler kullanmışlardı çok rahatsız oldum. beklentiyi karşılamadılar diye düşünmekteyim.

25.01.2014 diyetin 6.günü

bazı öğünlerimde iyi yediğim için acıkmıyorum bu aralar o yüzden ara öğünlerimi atlıyorum. bitkiçayı tarçın ve kakao içmeyiihmal etmiyorum. bu arada tarçınınhem çok lezzetli hemde  inanılmaz faydaları varmış;

• Kolestrolü düşürücü etkisi vardır. Sadece yarım çay kaşığı tüketildiği taktirde kandaki kötü kolestrol oluşmasını engeller
• Kan şekerini düşürür ve diyabetik tedavide kullanılan bir ilaç özelliği taşır. Tarçın insilünün daha etkin olmasını sağlar ve kalp krizi riskinin azalmasına yardımcı olur.
• Tarçın, kalp damar sistemine oldukça faydalı olduğu için kalp hastalıklarına karşı etkili bir gıdadır. Tarçında bulunan kalsiyum ve lif, kalp hastalıklarına karşı koruma sağlıyor.
• Yüksek tansiyonu olanların tansiyon seviyesini dengede tutmaya yarar.
• Kanserle Savaşır!  Kana olan faydasından sonra vücuttaki kanserli hücrelerin bölünmesini azaltır. Kolon ve lenf kanserine karşı oldukça etkilidir.
• Tarçın vücutta olan faydasını ağız ve diş sağlığında da göstermektedir. Diş ağrısı ve ağız kokusuna karşı etkili bir silahtır. Bir tutam alıp ağızda çiğnedikten sonra etkisini gösterir.
• Tarçın ayrıca grip için etkili bir ev ilacıdır. Bir çay kaşığı bal ve tarçını, çay karıştırıp içmek oldukça faydalı olacaktır. Öksürüğe, soğuk algınlığına ve sinüzite iyi gelir.
• Hafıza kuvvetlendirici, uyku açıcı ve konsantrasyonu arttırıcı etkisi vardır.
• Enfeksiyonlara iyi gelir. Anti parazit ve antiseptik özellikleri olduğu için yaraların çabuk iyileşmesi için katkıda bulunur.
• Kadın sağlığı için oldukça faydalıdır. Özellikle adet kramplarını hafifletir.( adet düzensizliğine iyi geliyor. adetim geciktiğinde içiyorum tahminen 1 hafta içinde adet görmeye başlıyorum.)
• Yeni doğum yapmış anneler için önemli bir süt kaynağıdır. Tarçın, anne sütünde artış sağlar.(bunu da test ettim ve onaylıyorum :) doğum sonrası sürekli kaynatıp içtim faydasını gördüm.)
• Pek çok yiyeceğe baharat olarak kullanıldığında, hazmı kolaylaştırıcı etkisi görülür. Sindirimi kolaylaştırıcı etkisi vardır. Karın ağrılarının ve mide yanmalarının olmasını engeller.
• İdrar yolları enfeksiyonlarına iyi gelir, idrar sökücüdür. Zararlı toksinleri vücuttan atılmasını sağlar.
• Yiyeceklere eklediği zaman, gıdalarda bakteri oluşumunu engeller.
• Baş ağrısı ve migrene karşı etkilidir. Migren ataklarını azaltır.
• Tarçın kanı temizlediği içi, yüzde oluşan siyah noktalara ve sivilcelere karşı etkilidir. Limonla tarçın tozu karıştırılıp macun hale getirildikten sonra yüze maske yapılır.
• Kasları gevşetir, vücudu rahatlatır.
• Romatizma gibi eklem ağrılarına karşı etkilidir. Yaşanan sancıları dindirir.

kahvaltı : 1 adet kaşarlı tost
                1 kupa bitki çayı

ara öğün: --------

öğle : 3 kaşık mantı
          1 adet cevizli köfte
          2 bardak çay

ara öğün : ----------

akşam : 1 adet tavuk sarma
             1 kase salata
              1 bardak limonlu soda

ara öğün: -------

24.01.2014 diyetin 5.günü

 uzun zamandır kaşarlı pide yememiştim bu gün dayanamadım önce yarım tane yedim sonra dayanamadım diğer yarısınıda yedim:) biraz rahatsız olduma ama diğer öğünlerimde az yerim diye düşündüm :)

kahvaltı :  1 adet kaşarlı pide
                1 bardak çay

ara öğün: --------------

öğlen: 1 adet içli köfte
           1 adet yapma

ara öğün: 2 kupa tarçın
                2 adet eti form çubuk kraker

akşam : 150 gr et sote
             2 çatal tavuk
             yarım kase salata
            1 bardak ayran

ara öğün : 2 çatal çikolatalı  pasta
                 1 bardak çay

23.01.2014 diyetin 4.günü

bu aralar çok yoğunum internete girmeye fırsat bulamadım. diyete devam etmekteyim. 1,5 kilo vermişim :) gelelim menümüze;
kahvaltı :   1 dilim anyep peyniri
                  1 kibrit kutusu beyaz peynir
                  5 adet yeşil zeytin
                  1 bardak çay

ara öğün : -----------

öğle : 4 kaşık şehriye çorbası
          4 adet eti form çubuk kraker

ara öğün : 1 çay bardağı süt
                 2 adet kepekli galeta

akşam : 1 avuç içi kadar hamsi
              yarım kase salata

ara öğün: 2 adet eti form çubuk kraker

bugün hiç canım yemek yemek istemedi zorlayarak bunları yiyebildim. işin en garip yanıda kendimi aç hissetmiyor olmam :) normalde bu kadar yesem gözüm kararır yiyecek şeyler ararım. kendime çok şaşırıyorum :)) 

22.01.2014 diyetin 3.günü

bugün itibariyle evde küçük çaplı spor yapmaya başladım. havalar biraz ısınınca yürüyüşe çıkmayı planlıyorum. öğünlermi iyice azalttım. bitki çaylarını ihmal etmemeye çalışıyorum. geleliö bugün neler yemişim :)
kahvaltı : 5 dilim antep peyniri
                10 tane yeşil zeytin
                yarım tane yağda pişmiş yumurta
                1 bardak çay

ara öğün : 1 çay bardağı süt
                  1 adet galeta

öğle:  1 kepçe tarhana çorbası
           1 kepçe ekşili ufak köfte
           1 dilim kepek ekmeği
           1 parça kıyma kebabı

ara öğün : 1 çay bardağı  süt
                 1 adet galeta

akşam :  1 kase taze fasulye
               2 kaşık bulgur pilavı

ara öğün: 4 adet eti form limonlu lifli kepekli bisküvi
                 5 adet leblebi

21.01.2014 diyetin 2.günü

bugün biraz daha alıştım, kendimi çok fazla aç hissetmiyorum. diyet yapmak zorunda olduğumu düşünmek yerine fit bir bayan olacağımı  düşünerek mutlu olmaya çalışıyorum. 74 kilo ile başladım allahın izni ile  60 kiloya düşeyeceğim inşallah.
bugün kahvaltıdan önce yeşilçay içmedim çünkü dün içtiğimde biraz midem ağrıdı o yüzden içmek istemedim.
kahvaltı: 1 adet antep peyniri
               7 adet yeşil zeytin
               1 adet haşlanmış yumurta
               1 dilim domates
               1 bardak çay

ara öğün: 1 çay bardağı süt
                1 adet kepekli galeta
                1 adet elma

öğle: 1 kepçe mercimek çorbası
         1 şiş kıyma
         1 dilim kepek ekmeği
         1 bardak ayran

ara öğün : 1 çay bardağı süt
                 1 adet kepekli galeta
                 1 adet elma 
akşam : 1 kase yoğurtlu bakla
              4 kaşık bulgur pilavı

ara öğün : 10 tane leblebi
gün içinde 2 kupa bitki çayı ve 3 bardak su içmişm  işin yoğunluğundan su içmeyi unutmuşum :))

saç dökülmesi

1 aydır ciddi şekilde saçlarım dökülüyor. şampuanımı değiştirdim yine değişen birşey olmadı saçımı taramaya korkuyorum. avonun saç bakım ürünlerni severek kullanıyorum dökülmesinin bununla bir ilgisinin olmadığını düşünüyorum.
bu konuda fikri olan var mı acaba ne yapabilirim???

20.01.2014 diyet başlangıcı

63 kilo ile hamile kaldım 79 kilo ile doğum yaptım. doğumdan 1 ay sonra dr kontrolüne gittiğimde 68 kiloya düşmüştüm. kilo veriyorum diye çok sevinmiştim ama ''emir doymuyor sen yemek yemiyorsun''  diye annemle kayınvalidemin baskısını size anlatamam. sonuç itibariyle çok kısa zamanda verdiğim kiloları geri aldım. neysee 2 aydır kendi kendime uğraşıyorum tabii arada bir de kaçırsam da az yiyordum bir türlü kilo veremedim. herkes bana fazla kilon yok niye taktın bu kadar desede olmuyor arkadaşım kendimi mutsuz hissediyorum giydiklerimi kendime yakıştırmıyorum. 
bu kez çok kararlıyım umarım eski halime dönebilirim.gelelim dün neler yemişim.

*kahvaltıdan 2 saat önce 1 kupa yeşil çay içerisine karanfil ve tarçın.
kahvaltı : 1 kibrit kutusu beyaz peynir
                7 adet yeşil zeytin
                yarım tane az pişmiş yumurta
                1 adet açık şekersiz çay
  
ara öğün 10.00-10.30 :
1 çay bardağı süt (sütün içerisine 1 ç.k tarçın, 1 ç.k kakao kan şekerini dengelemesi için)
1 galeta

öğle : 4 kaşık şehriye çorbası
          1 tabak z.yağlı ıspanak
          1 parça tavuk
          1 kase yoğurt

ara öğün:
1 çay bardağı süt (sütün içerisine 1 ç.k tarçın, 1 ç.k kakao kan şekerini dengelemesi için)
1 galeta
1 adet salatalık

akşam : 1 adet tavuk but
              1 bardak ayran

ara ögün : 4 adet diyet bisküvi
                 2 adet meyve demişti ama ben kaçmak yaptım hemde ilk günden :) 10 tane leblebi ve 5 tane badem yedim.
gün içinde 3 kupa tarçınlı yeşil çay içtim. 1,5 lt su tükettim. 2,5 lt içmem lazımdı ama içemedim.

dr oetker wolke kek

bu aralar işin yoğunluğu, emirin dişi, gelen misafirler derkeenn blogumda birşeyler paylaşmaya fırsat bulamadım. kilom almış başını gitmiş :( hafta sonu diyetisyene gittim 'gavur giyeti' diye bir tabir varya aynen öyle bir diyet listesi verdi. bende haftasonu kendime izin verdim canımın isteyeceği yasaklı şeyleri yedim ve dün( 20.01.2014 pazartesi) itibariyle diyete başlamış bulunmaktayım.
neyse gelelim uzun zamandır yapmak isteyipte yapamadığım dr oetker wolke kek. yapılışı çok kolay lezzetine diyecek yok :) hem de çok hafif. 1 dilim yedim ama ikinciyide yemek ile yememek arasında gidip geldim :) işte resimleri.. üzerine pudra şekeri ve tarçın serptim çok lezzetli oldu tavsiye ederim.

emirin dişi çıktı :)

küçük prensim tam 5ay 15günlüktü yani 25 ekim tarihinde alt iki dişimiz aynı anda çıkmıştı. tabi biz bunu farketmediğimiz için emiri doktora götürdük. hiç birşey yemek istemiyordu sürekli salyaları akıyordu uyku düzenimiz şaşmıştı birazda kilo vermişti neden olduğu tahmin edebiliyorduk aslında ama yine de doktora götürelim dedik muayene sırasında fark ettik ki oğluşumuzun dişi çıkmış :)
neyse bu arada üst dişleride şişmişti bugün patlar yarın patlarda çıkar dişleri derkeeen arası 2,5 ay kadar açıldı. 8 ocak sabah uyandık bana gülücükler saçıp cilveler yapıyordu ki bir de baktım üst dişimizde çıkmış :) ama üst dişi alt dişinden daha zor çıktı. ishal kusma uyku düzeninden eser kalmadı sürekli ağlıyor hiç birşey onu mutlu etmiyor. sürekli ''icik , ceee'' yapınca çok gülüyordu şimdi yapıyorum ağlıyor  bu zamana kadar hiç pişik olmamıştı. ishalden dolayı pişik oldu poposunda küçük yaralar oluştu bu yaraları iyileştirebilmek için pişik kremi yerine zeytinyağı kullandım bir kaç gün içinde iyileşti çok şükür. diş için jeller varmış doktorumuza sorduk kullanmanızı istemem deyince biz de doğal bir yöntem tercik ettik. Karafili robotta çekip diş etine az miktarda sürdüm. biraz rahatladı çok huysuzlanınca yarım kaşık CALPOL veriyorum. şimdilik böyle idare ediyoruz. bakalım köpek dişleri çıkınca ne yapacağız allah yardımcımız olsun :)
biraz zor ama bu güzel duyguları herkesin yaşaması dileği ile iyi akşamlar arkadaşlar..

kozmetik kitap çekiliş

çekiliş için tıklayın :)

 

darkolivees çekiliş :)

şartsız güzel bir hediyeyi kaçırmak istemezsiniz bence :)
şık bir kolye için tık tık:)

toplantı için yaptıklarım 2

geçen gün resimleri yanıma almayı unuttuğum için eksik yayınlamıştım. işte devamıı ..
kartopu diğer adıyla sultan lokumu yaptım. tarifini en kısa zamanda yayınlayacağım. yapılışı gerçekten zormuş ilkdefa yaptığım için baya uğraştim:)

 fırında kaşarlı mantar( eşimle favorimiz)

 sarımsaklı yoğury sosyete mantısı için

 vee sosyete mantısının pişmiş halii

arkadaşlarla masada sohbet eşliğinde çaylarımızı yudumladık

 arkadaşlarıma hakiki salep yaptım. salepi tarifiyle beraber babamdan aldım. 6 kupa bardağı sütü tencereye koydum biraz ılıyınca içerisine 3 yemek kaşığı salep ve 1 çaybardağı şeker ilave edip iyice kaynattım bu fasılda sürekli karıştırmak gerekiyor.( şekerli seviyorsanız eğer şeker ilave edebilirsinz). kaynadıkca katılaşıyor. kupalara salepi koyduktan sonra üzerine biraz tarçın 1 çay kaşığı çekilmiş fıstık ve ceviz koyup afiyetle içtik.

 son olarak meyve salatası yaptım.
3 adet elma
3 adet portakal
2 adet mandalina
3 adet kivi
2 adet havuç
2 dilim ananas
3 tane muz
bütün meyvelerin kabuklarını sayup  küçük küçük doğrayıp karıştırdım içersine bi miktar kayısı suyu ilave edip servis yaptım. meyvelerin kararmaması için biraz üzerine limon sıktım.

mevlid kandili

hayırlı kandiller

toplantı için yaptıklarım 1

TAVUKLU ŞEHRİYELİ SALATA yaptım. bu tarifi şirketteki bi arkadaşımdan aldım tadı çok güzel oldu hem kolay hem lezzetli. ama salatayı yaparken küçük bir talihsizlik yaşadım. verilen ölçüye göre şehireye ve suyu tencereye koydum 5 dakika sonra bi baktım ki dağılmış lapa olmuş dökmek zorunda kaldım. tekrar aynı ölçüde yapmaya başladım bi baktım ki buda lapa oldu pişmedi içi. delikli bir süzeğe boşalttım soğuk su döktüm üzerine biraz beklettim tekrar 1 bardak su koyup pişirince kendine geldi. neyseee gelelim salatamızın tarifine :)
2 su bardağı şehriye
3 su bardağı su
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
isteğe göre maydanoz
1 çay bardağı mısır
1 çay kaşığı tuz
yarım çaybardağı zeytin yağı
yarım  çay bardağı limon suyu
2 parça tavuk göğsü

şehriye ve suyu tenceremize alıp pişiriyoruz içine bir miktar yağ ilave ediyoruz ki yapışmasın diye. (tavuk bulyon kullandım daha lezzetli olması için) ayrı bir kapta tavuklarımız pişiriyoruz. ben tavukları küçük parçalar halinde kesip kızartmayı tercih ettim. biber, maydanoz, mısır hepsini karıştırdım. soğuyan şehriyelerin üzerine ekledim daha sonra sosunu hazırlayıp iyice karıştırdım üzerine kızarttığım tavukları ilave edip servise hazır hale getirdim.

ev yapımı katmer

haftaiçi çalıştığım için çok detaylı kahvaltı yapamıyorum. o yüzden haftasonu paşalar gibi kahvaltı yapmaya çalışıyorum :) bu hafta kahvaltıya katmer yapmak istedim. tadı güzel oldu eşim çok beğendi tavsiye ederim çok pratik bi tarif..
* yufka
* süt kreması
* fıstık
* pudra şekeri
 yufkayı tam ortadan kestim daha sonra kenarlarını katladım biraz pudra şekeri ,krema ve fıstık ilave edip kenarlarını kapattım. tavaya tereyağı ekleyip kızarana kadar pişirdim.. sonradaaa afiyetle yedik :)

r

 

küçük prens emir :)

zaman o kadar çabuk geçiyorki hızına yetişmek gerçekten mümkün değil.. daha dün gibiydi kucağıma aldığım ilk gün.. uykusuz geceler bitmez emir hakan hep böyle minicik kalır zannetmiştim :) şimdi 8 aylık olacak.. kocaman olduuu dişlerimiz çıktı, sürekli yürümek istiyor, ilgi istiyor.. işten eve gelince kapıda beni karşılıyor gülücükler saçıyor.. dünyanın tarifi imkansız en güzel duygusu bu.. Allahım her isteyene nasip etsin inşallah..

beef stroganof tarifi

sevdiğim yemeklerde bir tane dahaa..  yemek yapmak ve yemek gerçekten çok güzel ve çok zevkli.. işte beef stroganof için malzemeler;
500 gr dana kuşbaşı
1 su bardağı süt
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
250 gr kültür mantarı
100 gr süt kreması
1 tutam kekik
1 tatlı kaşığı cajun baharatı

hazırlanışı;
öncelikle dana etlerimizi biraz sütte bekletiyoruz. birazcık yumuşayan etlerin sütünü süzüp ısınmış tavamıza alıyoruz. etler suyunu bırakıp biraz pişince kremamızı ilave ediyoruz daha sonra soğan, biber ve baharatları  ekleyip pişiriyoruz veee afiyetle yiyoruz :))
yemeğin yanına birazda fırında patates yaptım. ince dilimlenmiş patatesleri yağlı kağıt üzerine yaydım sonra baharat çok az yağ ilave edip 180 derece fırında pişirdim çok lezzetli oldu :)

fırında kaşarlı mantar

eveeettt sevgili dostlar bugünde sizlere fırında tereyağlı kaşarlı mantar tarifi vereyim dedim ;
500 gr mantar
2-3 yemek kaşığı eritilmmiş tereyağı
1 tutam kekik
1 çay kaşığı cajun baharatı
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (taze sarımsak ile daha lezzetli oluyor)
mantarların üzerini kapatacak kadar kaşar..
mantar ile saplarını birbirinden ayırıyoz daha sonra baharatlarımızı terayağı ile karıştırdıktan sonra  mantarların içine tereyağlı karışımı ilave ediyoruz. küçük dilimlenmiş kaşarlarımızıda koyduktan sonra kalan tereyağını üzerine ilave edip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk pişiriyoruz sonrada afiyetle yiyoruz :)
not: mantarları yıkamadım ıslak bir bezle sildim ki mantarlar suyunu bırakmasın diye. mantarlar suyunu bırakınca yumuşak oluyor o yüzden sevmiyorum..