çıtır tavuklu hamburger

daha önce eşimden  bahsetmeye fırsat bulamamıştım. 'by gurme' diye hitap ettiğim sempatik bir eş..
herşeyin her zaman en güzelini, en  iyisini tercih etmiştir.tabii  yemek konusunda da  :) beğenmediği yemeği soslarla yenilebilir hale getiren, yemek yaparken ve yerken mutlu olan, her zaman insanların değişik tadları denemesinden yana olan,yemeyi ve yedirmeyi seven tombişş  bir kocaaa :)
dün bana hamburger yaptı sizinle paylaşmak istedim :) hamburgerimiz için;

2 yumurta
1 sb. buğday unu
1sb. galeta unu
4 parça tavuk bonfile
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı cajun baharatı
ufalanmış doritos mısır cipsi :)
öncelikle yumurtamızın içine tuz ve karabiber ilave edip iyice çırpıyoruz daha sonra tavuklarımızı sırayla buğday ununa, yumurtaya ve galeta unu, cips, cajun baharatı ile hazırladığımız harca buladıktan sonra ısınmış yağda kızarana kadar pirişiyoruz. (yaklaşık 5 dk kadar)

paçanga böreği

böreğim için edirne peyniri, kaşar peyniri, maydanoz ve salam kullandım. yine arasına süt ve zeytinyağı karşımından koyup sardım. böreğimi galeta ununa bulayıp yağda kızartmayı düşünüyorum.

bol resimli haftasonu

önümüzdeki hafta gelecek misafirlerim için biraz hazırlık yapayım dedim. sosyete mantısı ve paçanga böreği yaptım
soyete mantısı için;
600 gr kıyma
1 tane kuru soğan (ben 1.5 tane soğan kullandım)
1 tk. tuz
1 tk pul biber
1çk. karabiber
 çok az kekik
böreği sarmak için yufkayı tek kat açtım ve yarısını kesip uzun kenara hazırladığım harcı koydum (harcımız soğuk olacak ). sararken içine süt ve zeytinyağı karşımından ilave ettim. rulo şeklinde sardım daha sonra içeriye doğru kıvırarak gül şeklini elde ettim. servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edeceğim.

günaydınn :)

herkese iyi haftalar hayırlı işler bol kazançlar diliyorum herşey gönlünüzce olsunn :)

dizi

bu aralar dizi izlemeye fırsat bulamıyorum ama fırsat buldukça Benim Hala Umudum Var dizisine bakıyorum. her bölümde olaylar aksiyonlar neler neleerr oluyor çok heyecanlı ilerliyor
iki kız kardeş Yelda ile Selda çok gıcık oluyorum kötü insanları hiç sevmiyorum..
umut tek kelime ile masumiyet
umutun annesine çok üzülüyorum hep arada kalıyor zavallı kadın.. Star tv de perşembe 22:00 da oynayan dizi Yılbaşından sonra fox tv de oynamaya devam edecekmiş..

HALI

daha önce size bahsetmiştim oğluşumun halısını internetten almıştık. daha sonra yatak odası ve oturma odasının halısını da değiştirmeye karar verince yine aynı siteden aldım ve iyiki almışım gerçekten çok severek kullanıyorum temizliğide çok kolay ve hiç tüyü yok uçuşmuyor :) üstelik iki halıyı da çok uygun fiyata aldım. toplamda 125 tl ödedik kargo ücretsiz :)
halıyı incelemek için buradan bakabilirsiniz :)

Bim alışverişi

geçen hafta Bimden alışveriş yaparken eşim bu sosları farketti. yemek yerken sos olmazsa olmazlarımızdan biridir :) son zamanlarda barbekü sosu çok hoşuma gidiyor. hatta bazen kaşıkla yiyorum napimmm dayanamıyorum :)) chili sosunu ilk defa denedim değişik hafif mayhoş bir tadı var. denemenizi tavsiye ederim. hem çok uygun hemde çok lezzetli..